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獼猴桃種植發展分析報告
發布單位:陜西聯合利農有限公司

(一)獼猴桃的發展前景

獼猴桃被譽為‘二十一世界水果’,有“綠色金礦”、“仙果”等美稱。在新西蘭,曾吸引大量其它行業人員投資種植;在意大利,果農曾砍葡萄樹而改種獼猴桃;在日本,桔農曾毀桔園而建獼猴桃園;在國內,曾有果農砍蘋果樹種獼猴桃。我國是獼猴桃的起源中心,全世界66個種,其中62個種起源于中國,經過20余年的研究和商品生產實踐,一股“獼猴桃熱”已在全國興起。獼猴桃原產我國,國外二十世紀初開始引種,三十年代新西蘭率先開始進行商品栽培。七十年代起在很多國家得以發展,目前,世界獼猴桃栽培面積約12萬公頃,產量約137萬噸。新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、日本、美國及中國是獼猴桃主產國。獼猴桃總量任然很小,目前全世界水果總量約4.3億噸,獼猴桃總產量僅占世界水果總量的0.23%;我國獼猴桃總產量約33萬噸,只占我國水果總量(約6300萬噸)的0.52%,人均占有量為0.25公斤/年。如果人均獼猴桃消費量達1公斤/年,則我國獼猴桃的需求量為130萬噸,全世界需求量約600萬噸。因此,作為一種新興水果,獼猴桃的發展具有巨大的市場空間,而優質獼猴桃潛力更大。

我國發展獼猴桃商品生產有巨大潛力:一是有十分豐富的獼猴桃種植資源。全世界66個種,其中62個起源于中國,在此基礎上已選育出一批具有國際水平的新品種,這為我國獼猴桃產業的形成和打入國際市場奠定了堅實的基礎;二是有豐富多樣的生態環境,適宜和比較適宜商品栽培的地區很多,為生產批量優質鮮果提供了條件;三是我國為十三億人口的大國,這是一個十分巨大的潛在市場,隨著經濟的發展和人民生活水平的進一步提高,對優質水果的需要量將會大大增加。盡管現階段獼猴桃在我國還處于“貴族”階段,尚未達到“大眾”水果階段,但是隨著其商品生產發展,價格也會逐步穩定下來,中國這個巨大市場的潛力就會充分發揮出來;四是與我們毗鄰的國家(地區)栽培獼猴桃很少,而消費量卻在逐年增加,如日本,每年獼猴桃消費量在10萬噸以上,其中從新西蘭一個國家每年進口量就達近6萬噸。我國生產的獼猴桃鮮果除滿足國內市場外,還可以向這些國家和地區出口;五是隨著我國農業產業結構調整和優化,糧棉種植面積將進一步調減,這給水果等經濟作物提供了千載難逢的發展機遇。

(二)獼猴桃的營養價值

獼猴桃營養豐富,美味可口。果實含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且每百克果肉含維生素400豪克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之為“超級水果”,名副其實。獼猴桃外皮含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,因此食用其外皮為最佳的選擇;獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。

據研究顯示,獼猴桃被認為是營養密度最高的水果,每天吃兩顆獼猴桃,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸引力,改善睡眠狀態。獼猴桃有豐富的維生素C,一顆獼猴桃的維生素C就含有87毫克,且果肉黑色顆粒部分,有豐富的維生素E,可以防止發生黃斑部病變。且獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃中所含的精氨酸能幫助傷口愈合,并有治療陽痿的作用。獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨基酸及精氨基酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、等十多種氨基酸,含有豐富的礦物質,每10克果肉含鈣27毫克,磷26毫克,還含有胡蘿卜素和多種維生素,其中維生素C的含量達100毫克(每百克果肉中)以上,有的品種高達300毫克以上,是柑橘的5――10倍,蘋果等水果的15――30倍,因而在世界上被譽為“水果之王”。由于獼猴桃營養全面、豐富,含有一些人體不可缺少的重要物質,因此,對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松;抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防止動脈硬化;可改善心肌功能,防止心臟病等。在抗癌方面,具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后,可以減輕厭食和惡病質,還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有防止體內產生過多的過過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。

世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生;獼猴桃果實中含有精氨酸,心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成;獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四;葉黃素是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分,與防治前例腺癌和肺癌有關;獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。

(三)獼猴桃的經濟價值

獼猴桃除具有較高的營養價值和醫療保健作用外,還具有較高的經濟價值,被譽為“綠色金礦”。在國內市場上,紅心獼猴桃的批發價是24元1公斤,黃心獼猴桃的批發價是16元1公斤,綠心獼猴桃批發價是8元1公斤。(綠心獼猴桃口感不好,不建議樹桔村種植)。在廣州、深圳、上海、北京等地一個100克左右的獼猴桃售價為5―6元。獼猴桃結果早,單位面積產量高。嫁接苗定植后第二年即可掛果,第五年進入盛果期,畝產2000公斤左右,按產地優質果售價平均20元/公斤計算,則畝產收入可達4萬元左右,這正是獼猴桃成為投資熱點的重要原因。

(四)樹桔村獼猴桃發展

樹桔村海拔800―1000米,很適合獼猴桃的生長,這里有獨特的氣候,環境也沒有受到化工廠的污染,還有部分水資源可以灌溉獼猴桃,足以支撐獼猴桃發展起來,這里的土質、氣候、海拔都能適應種植。

目前我們可以在田尾巴小組、學堂小組、硝水小組、鄉門前小組、蔣家灣小組、小箐小組這幾個小組發展種植,可以先種植30畝左右。品種的話就選,紅心、黃心、紫心這三種。這三種口感好,價格賣的貴。

(五)投資成本

1、種苗保障

按種植規模30畝計算,種植規模為2X3米,每畝種100株,需要3000株優質紅心、黃心、紫心獼猴桃種苗(其中包括按技術要求配置的授粉株7:1)。單價5.5元。(不包含運費)

2、技術保障

可以通過種苗公司或者農業專家指導,提供種苗及技術指導。

3、基礎設施保障

①水源灌溉

上述擬建場地均有較好的灌溉水源。為確保果園豐產優質,同時配套建設投資5萬元左右的灌溉水源管網,投資10萬元左右建小型蓄水池10個。

②水泥樁

按每畝60個計算,需60×30=1800根

③鐵絲

按每根水泥樁周圍纏繞8米鐵絲計算,需8×1800=14400平方米

4、基礎設施投入:

灌溉水源及管網:5萬元;

水泥樁:1800根X25元=45000元;

鐵絲:14400米×0.5元=7200元;

種苗:3000株×5.5元=16500元;

打穴:3000×2元/株=6000元;

起溝:500元/畝×30畝=15000元;

其他設施:10萬元;

上述合計計:194700元。

5、發動村民的積極性,讓勤勞能干的村民種植。

6、肥料:100元/畝*年×30畝=3000元/年;

7、農藥:50元/畝*年×30畝=1500元;

8、其它:1萬元。

(上述6―8項前5年需投入14500元/年,后25年需投入4500元/年)

正常情況下:獼猴桃第三年掛果(盈虧平衡),第四年開始盈利。則前三年共需投入資金194700元+(14500元×3年)=238200元

(六)效益分析

第四年按每年每畝產1000公斤,銷售價以20元/公斤計算,銷售收入為20000元/畝*年,則盈利為:20000元/畝×30畝-14500元=585500元/年,我們可以上85500元/年的稅費給拖布卡政府,當年凈利潤為50萬元,則在第五年能夠收回所有投入(100百萬元-238200元)盈余761800元。

第五年開始按每年平均每畝產2000公斤,銷售價以20元/公斤計算,銷售收入為40000元/畝*年,則盈利為:40000元/畝產×30畝―14500元=1185500元/年,在上給拖布卡政府85500元/年的稅費,每年凈盈利為110萬元。受譽年限在30年以上,最長可達50年以上,最高產量每畝可達3000公斤以上。

(七)建立規模、合作模式

1、建立合作社

目前,拖布卡政府需要在樹桔村委會物色有擔當的人員出來帶頭發展,成立合作社,統一指揮,組織部署村民栽培、管理,盈利以后統一分紅。

特別是要對加入合作社的村民嚴格管理,制定相關制度遵守,確保村民能夠勤勞能干、顧全大局。

2、獼猴桃果園里面還可以搞養殖,養雞、養鴨、養鵝這些都是副產業,副產業就不做分析計算了。

3、研究結論與建議

綜上所述,獼猴桃種植項目適合樹桔村種植,且有較好的發展根底,種植技術要求不高,市場前景好,效益較高,宜大力發展。



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